Un boccone tira l' altro » mousse di ricotta https://www.unbocconetiralaltro2013.it Thu, 26 Mar 2026 17:50:34 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Mousse di ricotta alle erbe https://www.unbocconetiralaltro2013.it/mousse-di-ricotta-alle-erbe/ https://www.unbocconetiralaltro2013.it/mousse-di-ricotta-alle-erbe/#comments Sat, 03 May 2014 21:21:41 +0000 Daniela http://www.unbocconetiralaltro2013.it/?p=3046 La mousse di ricotta alle erbe è utilizzata per decorare tartine o tartellette. E’ molto comoda perchè può essere preparata anche il giorno prima e conservata in frigorifero.   Ingredienti: 60 gr. di ricotta 90 gr. di mascarpone erba cipollina prezzemolo … Continua a leggere →

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]]> Tartine con mousse-001La mousse di ricotta alle erbe è utilizzata per decorare tartine o tartellette. E’ molto comoda perchè può essere preparata anche il giorno prima e conservata in frigorifero.

 

Ingredienti:

  • 60 gr. di ricotta
  • 90 gr. di mascarpone
  • erba cipollina
  • prezzemolo
  • timo
  1. In una ciotola ammorbidire la ricotta e amalgamarla al mascarpone, poi unire le erbe tritate finemente, e salare.
  2. Coprire con pellicola e conservare in frigo per qualche ora prima di usarla, in modo che si rassodi.

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