Che goduria ! Cosa c’è di più buono di una mousse al cioccolato, soffice, spumosa nella quale affondare il cucchiaino ! In barba alla dieta ! Al momento di servirla potete decorarla in vari modi, con panna montata, granella di … Continua a leggere
La corona di tagliatelle con funghi, piselli e polpettine è un primo piatto ideale per il pranzo della domenica o perfetto da servire in occasioni speciali. Ricco e gustoso, piace sia agli adulti che ai bambini. E’ carino presentare il … Continua a leggere
Semplice ma molto raffinato, dal sapore delicato e profumato di arancia e limone. Siccome poi si deve tenere in freezer fino ad un attimo prima di metterlo in forno, è molto pratico per una cena all’ ultimo momento o per … Continua a leggere
Ogni volta che cucino il riso Venere, la casa si inonda di un profumo meraviglioso ! Ma oltre ad essere buono, il riso Venere fa anche molto bene. In particolare, esso ha un contenuto di ferro quattro volte superiore … Continua a leggere
L’ insalata di pasta è uno di quei piatti che si preparano tipicamente durante l’ estate. E’ fresca e leggera, ottima da portare al mare oppure ad un pic nic o da servire in un buffet freddo. E’ facile e … Continua a leggere
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Il Panettone farcito (o Pandoro farcito) è un classico del periodo natalizio e dei dolci di capodanno. La ricetta di oggi è un suggerimento per i più golosi, per chi, come me, non si accontenta del tradizionale dolce di Natale … Continua a leggere
I peperoncini verdi ripieni sono un antipasto o un contorno molto gustoso. Per questa ricetta potete usare il ripieno che più preferite, usando anche prosciutto o
Che bontà le polpette di melanzane ! Ogni volta che le cucino non ne resta neanche una e stavolta erano davvero tante ! Come tutte le polpette, se fritte, sono più saporite, ma anche in forno
Ingredienti per 4 persone: 300 g di fagiolini 3-4 patate 10 pomodorini olive nere capperi pangrattato basilico e origano olio extravergine di oliva sale Lessare i fagiolini, dopo averli lavati e spuntati, in acqua bollente salata. Fare la stessa cosa … Continua a leggere
Un piatto ideale per la bella stagione, una ricetta fresca, gustosa e da preparare molto velocemente. Potete sostituire le mandorle con noci o pinoli e, se preferite un gusto più deciso, aggiungere qualche cucchiaio di pecorino grattugiato. Ingredienti per 4 … Continua a leggere
