Il Biryani è una pietanza indiana creata originariamente per gli imperatori Mogul. E’ ricca di verdure e spezie aromatiche e questa è la versione completamente vegana. Volendo si può aggiungere alla ricetta del tofu a pezzi oppure dei ceci, trasformandolo … Continua a leggere
Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, è preparato con prosciutto, frittatina a pezzettini, piselli, ma non mancano le varianti con i gamberetti, i peperoni e altre verdure. La ricetta classica richiede il riso a chicco … Continua a leggere
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5 aprile – Il pollo al curry è un piatto tipico della tradizione gastronomica indiana, che si è talmente diffuso nel resto del mondo che se ne sono sviluppate numerose versioni, ciò che le accomuna è sempre l’ utilizzo del … Continua a leggere
