Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisèe 1 melenzana 1 zucchina 1 peperone rosso 1 aglio 1 cipollotto 4 uova 200 ml di panna 100 gr. di formaggio emmenthal o fontina 50 gr. di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva … Continua a leggere
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Il tiramisù con mousse al cioccolato fondente nasce dalla mia passione per il tiramisù e per il cioccolato, così ho unito le due cose per ottenere uno dei miei dolci preferiti. Questo tiramisù si compone di una base di biscotti … Continua a leggere
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D’ estate si ha voglia di mangiare piatti freschi e leggeri , specialmente al ritorno dal mare, e questa millefoglie di melenzane è un’ alternativa light alla classica parmigiana, perchè è composta, a strati, da melenzane arrostite, pomodori , mozzarella … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di zucca 300 gr. di patate (2 patate grandi) 1 cipollotto fresco erbe aromatiche (timo, rosmarino) 1 aglio 200 ml di brodo (0 acqua) parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva sale pepe … Continua a leggere
Ormai è diventata una tradizione, ogni anno il 30 giugno devo preparare i pancakes per colazione, si… proprio per il mio anniversario di matrimonio. Mangiare i pancakes americani mi ricorda i sapori e i profumi del mio viaggio di … Continua a leggere
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Finalmente è arrivata l’ estate ! ….ma con questo caldo chi ha più voglia di cibi caldi e grassi, meglio un’insalata sfiziosa, fresca e leggera e l’ insalata di pollo è infatti un piatto tipicamente estivo , estremamente versatile adatto … Continua a leggere
