
La torta di mele e ricotta è un dolce molto soffice e leggero ; è perfetto da consumare a colazione o a merenda, ma anche a fine pasto per chi non vuole rinunciare al gusto ma senza esagerare con i … Continua a leggere
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Per questi involtini di peperoni ho utilizzato dei peperoni grigliati, li ho tagliati a falde larghe circa 5-6 cm e li ho farciti con un composto di ricotta e spinaci; ovviamente si può variare il ripieno in tanti altri modi, … Continua a leggere
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I rustici sono dei golosi stuzzichini di pasta sfoglia, perfetti da consumare per l’ aperitivo o per il buffet di una festa. Si possono farcire in vari modi: con prosciutto e formaggio, con i würstel, con ricotta e spinaci . Quelli … Continua a leggere
La torta di mele e ricotta è un dolce molto soffice e leggero ; è perfetto da consumare a colazione o a merenda, ma anche a fine pasto per chi non vuole rinunciare al gusto ma senza esagerare con i … Continua a leggere
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Gli spaghetti di riso, come quelli di soia, sono un alimento molto versatile che si presta ad innumerevoli preparazioni, sia fredde che calde, normalmente nei ristoranti cinesi o giapponesi li troviamo cucinati con verdure (zucchine , carote e cipolle, o … Continua a leggere
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Una ricetta molto semplice e veloce ma gustosissima! Non so in realtà quale sia il suo nome, diciamo che è il mio modo di fare le alici alla tortiera, anche se non c’è il pane sbriciolato e non vengono cotte … Continua a leggere
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La pasta frolla è uno degli impasti più utilizzati in pasticceria per la sua versatilità e per la facile e veloce preparazione, ma bisogna avere alcuni accorgimenti per la sua buona riuscita. Il rapporto tra farina e burro è sempre … Continua a leggere